Mineralstoffe - Bedeutung, Vorkommen und Bedarf

Am schlechtesten wird anorganisches Magnesium, allen voran das Oxid aufgenommen, gefolgt vom Sulfat und Carbonat. Besonders gut werden organische Formen des Magnesiums aufgenommen, wie Magnesiumcitrat und Magnesiumaspartat. Da diese Formen dem Körper am ähnlichsten sind, werden sie umso besser resorbiert. ...

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